2013. november 16., szombat

Teagyöngye csokis keksz


Hozzávalók:
15dkg cukor
-18dkg vaj
-1cs. vanilin cukor
-5 tojás sárgája
-1 narancs reszelt héja
-10dkg étcsoki
Ezeket a hozzávalókat habosra keverem(én robotgéppel)
-22,5dkg liszt
-1cs sütőpor
ezt is hozzákeverem
Sütőlapot kibélelem papírral,kisebb halmokat teszek a tésztából-egymástól távolabb,mert kicsit terpeszkedik-.200 fokos sütőben 10 percig sütöttem.
Azonnal is,de napokkal később is remek édesség.teához,kávéhoz,vagy csak úgy,kényeztetésként.
A recept egy nagyon-nagyon régi szakácskönyvből van,abban még nem is volt csoki,és narancs,azt én adtam hozzá.Egyébként bármi mással lehet ízesíteni,akár aszalt gyümölcsökkel,gyömbérrel,ki mivel szereti.De a csokis az tuti finom!

2013. november 10., vasárnap

Pirított csirkemell zöldségekkel,zabfasírttal

Hadd főzzek ma magamnak....szó szerint,ugyanis csak saját részre készült,ez is ritka alkalom,hogy nem kell főzni a családnak.
A zöldségkörethez csupa olyan zöldeket használtam,ami itthon volt,és szeretem(káposzta,sárgarépa,uborka,kápia paprika)szeleteltem,sóztam,borsoztam,és egy kis chili paprika,és kevés fehérborecet.Összekeverem,állni hagyom,és ennyi.
A csirkemellhez fél csirkemellet használtam,csíkoztam,sóztam,borsoztam.Forró serpenyőben készre pirítom.
Zabfasírt:
-2dl zabpehely
-1.5dl langyos víz
ezt összekeverem,kicsit állni hagyom.
1 tojás,és ízesítők.(só,bors,vöröshagyma,fokhagyma,petrezselyem,ízlés szerint)
Serpenyőt vékonyan kiolajozom,felforrósítom,belekanalazom a masszát(8db lett belőle),és pár percig sütöm mindkét oldalát. 
 Annyit készítettem,hogy holnap tudok vinni a melóhelyre ebédre is.