pogácsa

Kissé hanyagoltam mostanában ezt az oldalt,pedig sütök/főzök ám!!Ma ezt a pogácsát,a gombapörkölt után:)

-1/2kg liszt

-3nagy kanál zsír
-1 tojássárgája

-2dl tej,élesztő,kiskanál cukor a tejbe

-pár kanál tejföl(3-4)

-só,ízlés szerint lenmag,köménymag,szezámmag stb.

A liszben elmorzsolom a zsírt(tudom,nem trendi a zsír,de most dirrekte! használtam),teszek bele 2 kanál sót,a tojássárgáját,és hozzáadom a tejben felfuttatott élesztőt,összegyúrom,és még teszek bele annyi tejfölt,hogy egy jól gyúrható tésztát kapjak.Kicsit pihentetem,úgy egy órát,aztán kinyújtom,megvagdosom keresztben/hosszában,lekenem tojássárgával,szaggatom,tepsibe teszem,némelyikre szórtam lenmagot,de bármit lehet,ki mivel szereti.Pirosra sütöm,180/190 fokon,kb. húsz perc alatt.