2011. március 21., hétfő

krémes

Tegnap megsütöttem az első krémesemet!!Nagy szó,eddig sosem mertem nekiállni,olyan macerásnak tűnt.Az apropót az adta,volt kilenc tojásfehérjém.Nem az a hagyományos krémes,amit anyu is sütni szokott,ő ugyanis sárga krémet készít,vagy valami olyasmit.Ez pedig pudingos,de a sikeren felbuzdulva el fog készülni anyusan is!!!:)
-1cs leveles tészta
Ebből sütök kettő lapot a tepsi fenekén!
-4cs vaniliás pudingpor
-9db tojásfehérje
-1,2 l víz
-35dkg cukor
A pudingokból a vízzel,és 15dkg cukorral sűrű pudingot főzök.A tojásfehérjékből 20dkg cukorral habot verek.A megfőzött pudinghoz adom a tojáshabot,és pár percig együtt főzöm.A még meleg krémet az egyik lapra kenem.A másik lapot felszeleteltem 5x4-be,és a krém tetejére szépen visszapakolom(mindezt azért így,hogy utána szépen lehessen szeletelni,ne nyomódjon szét)



7 megjegyzés :

Juci írta...

Finom lehetett, ha már hiányzik is egy pár darab!!
Így még nem készítettem, csak a hagyományosat!Következik!!!

Bianka írta...

Fantasztikusan néz ki imádom

Mónika írta...

Nagyon guszta! Én víz helyett tejjel főzöm a pudingot.

Ditta írta...

Nagyon guszta lett,ügyesen elkészítetted,bevállalnék egy pár darabot szívesen:-)

gondaanyu írta...

Én is így szoktam, ez pontosan olyan, amilyen a cukrászdában. És nem szokott hosszú életű lenni:)

Gizi írta...

Gratulálok az első krémeseidhez, nagyon szépek lettek. Eddig én is csak a hagyományos változatot sütöttem, de kifogom próbálni így is.
Mónikához csatlakozom, és szintén tejjel főzöm majd a pudingot.:)

Életünk és ételeink írta...

Szuper jól néz ki, ügyes vagy!