2013. február 26., kedd

Joghurtos pite

 
Hétvégi édesség,gyorsan elkészíthető,nagyon finom!  :)
Hozzávalók:
tésztához:
-15dkg Rama(vagy bármilyen sütőmargarin)
-4db tojássárgája
-10dkg cukor
-25dkg liszt
-1 cs. sütőpor
-kevés só
-reszelt citromhéj
Töltelékhez:
-4 pohár natúr joghurt
-1 pohár tejföl 
-5 evőkanál liszt
-1cs. vaníliás cukor
-15dkg cukor
-4db tojásfehérje
A lisztet elkeverem egy csipet sóval,sütőporral és a feldarabolt margarinnal.Hozzáadom a tojássárgáját,a cukrot,és a reszelt citromhéjat,majd összegyúrom.Ha száraznak találom,teszek bele egy kis tejfölt,de nem volt száraz!!-nekem-30 percre hideg helyre teszem pihenni.A tészta felét 1cm vékonyra nyújtom.A tésztát belesimítom egy kivajazott tepsibe,vagy egy magasabb falú piteformába.
A krémhez összekeverem a joghurtot,a cukrot,tejfölt lisztet és a vaníliás cukrot.Végül belekeverem a felvert tojássfehérjét.A krémet a tésztára öntöm,a maradék tésztát pedig ráreszelem a krém tetejére-vagy kinyújtom,és úgy teszem rá,kinek hogy jobb.
Előmelegített sütőben 35 percig sütöm 180 fokon.Cukorral megszórva lehet tálalni.
Én egy kerámia 25cm-es piteformába tettem,és kicsinek bizonyult,mikor elkezdett sülni,kitolta a tésztát,ezért sem lettek jó fotók,mert nem igazán lett szép...viszont annál finomabb!!!

5 megjegyzés :

Éva írta...

Nagyon guszta, várom a receptjét!

andi írta...

Legkésőbb hétvégén receptet is írok,ma már nincs erőm hozzá,hétvégére úgyis készülök egy tortával is,majd mindkettőt leírom:)
Nagyon finom,érdemes elkészíteni!!!!

Csilla írta...

Igen jól néz ki, én is várom a receptet! :)

Vicuska írta...

Könnyed finomság!!!

andi írta...

Először készítettem,de biztosan nem utoljára!!szerintem húsvétkor ismét asztalra kerül :)