Gesztenyés-mascarponés torta

Nagyon tetszett ez a torta,így én is elkészítettem

Hozzávalók:

-25 dkg gesztenyemassza (50dkg)

-12,5 dkg mascarpone (25dkg)
-3-3,5dl habtejszín (5dl)

-1 cs zselatinfix (2cs)

-másfél ek cukor (3ek)

-10-12 db babapiskóta (17-20)

-másfél dl langyos tej (2dl)

-1 ek rum (2ek)

-hidegre dermedő csokiszósz (elhagyható),én sűrű csokimázat készítettem,és azzal öntöttem le a piskótákat
Elkészítés:

.Adjuk a langyos tejhez a rumot, forgassuk meg benne a babapiskótákat. Ha nagyon felszívná magát nyomkodjuk ki belőle a felesleges tejet.

.Rakjuk ki piskótával egy 18-as tortaforma alját, öntsük rá a csokiszószt, tegyük hűtőbe.

A mascarponét keverjük el a cukorral, majd adjuk hozzá a gesztenyemasszát.

Verjük kemény habbá a tejszínt a zselatinfix-szel, majd óvatosan forgassuk hozzá a gesztenyés krémhez.

Simítsuk a krémet a tortaformába.

A tetejére öntsünk még a csokiszószból.

Tegyük hűtőbe egy éjszakára (de legalább pár órára).

Nekem nagyobb tortaformám van,így dupláztam mindent-a gesztenyét,és a mascsarponét,0,5l Hulala tejszínt használtam.Babapiskótából 17-18db kellett.Szerintem szebb,és talán jobb is,ha legközelebb sütök alá egy piskótatésztát,nekem a babapiskóta nem volt az igazi!!

De a krém,az tökéletes!!

Recept : INNEN