2014. november 8., szombat

Csokis-narancsos keksz

Még mindig keksz. Kísérleteztem,és ez a tökéletes!!(szerintem :) :)
Az alap recept INNEN , a Csak a Puffin blogról van,köszönet érte!
Hozzávalók:
-15dkg liszt
-10dkg hideg vaj
-6dkg porcukor
-5dkg kókuszreszelék
-5dkg étcsoki
-1 narancs reszelt héja
-1 tojás sárgája
-1 kanál hideg víz,1 kanál narancslé
-csipet só
 A lisztet a hideg vajjal elmorzsolom.
Hozzáadom a többi hozzávalót,és összegyúrom,Folpackba csomagolom,és legalább egy órára hűtőbe teszem.
Sütőt 180 fokra előmelegítem.Sütőlapot papírral kibélelem.
A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtom,szaggatom(pecsételtem bele mintát),és 180 fokon 10-12 perc alatt készre sütöm.
Ebből a tésztamennyiségből 25 db keksz lesz,de most ennél a csokisnál csak 22 db lett,nem vágtam eléggé apróra össze a csokit,és nem is tudtam annyira vékonyra nyújtani,mint a csoki nélkülit.
Készítettem citromos-gyömbéreset is,majd teszek fel képeket arról is,az anyaghányad ugyan ez,csak a narancs helyett citrom van,és a csoki helyett pár szem aszalt gyömbért kockáztam fel.

4 megjegyzés :

Aloha írta...

Nagyon csábítóak ezek a kekszek! Biztos nagyon finomak is! :-)

pitypang írta...

igen,finom :) gyerekeimnek készítem,de hogy ne essek bűnbe,beviszem munkatársaimnak :)

Ilona Tóth írta...

szia, kókuszreszeléket nem szeretjük, szerinted mivel lehet helyettesíteni?

pitypang írta...

tegyél bele kicsit több csokit,esetleg lehet aszalt gyömbér,vagy darált dió,szinte bármi!! :)