Volt itthon tegnapról kifőzött kockatésztám,de semmi hozzá...ilyenkor szokott a kukában landolni.De most nem!!Nagyon-nagyon régen sütöttem már ilyen sült-főtt tésztát :)Egy zacsi tésztát kifőzök,leöblítem.Egy nagyobb tálba 10dkg vajat olvasztok,4 tojás sárgájával,és 20dkg cukorral összekeverem,citromhéjat reszelek bele,mazsolát is dobálok bele,és egy nagy doboz tejföllel az egészet összekeverem(édesmártás),beleteszem a kifőtt,leszűrt tésztát,összekutyulom.A 4 tojásfehérjéből 5dkg cukorral kemény habot verek,és ezt is az édesmártásos cucchoz adom,óvatosan,hogy a hab ne törjön!
Egy tepsit kivajazok,zsemlemorzsázok,a tészta felét beleöntöm,elsimítom,megszórom cukros darált mákkal(nem mértem,annyit szórtam rá,hogy befedje,a mákra teszek baracklekvárt,amit kissé kikevertem,hogy jól lehessen vele dolgozni(kis vízzel).Ráteszem a maradék tésztát,elsimítom,előmelegített sütőben,180 fokon pirosra sütöm(légkevertem).Mikor kész,kicsit pihentetem,és szeletelem.Én nem tettem rá porcukrot,nekünk így is eléggé édes :)
6 megjegyzés :
Hívlak egy kis játékra... :-)
Viszem a receptet, nekem is szokott tésztám maradni, mikor a fiúknak főzök. Meg is csinálom legközelebb!
Szia!
Nálunk a maradék túrós tészta szokott eképpen elkészülni, hogy ne kuka legyen a maradék sorsa. Persze a mákos résztől elhagyva.
Nem rég találtam az oldaladra Gabica Pink fakanalában és ha nem baj, ezután rendszeresen jönnék és vinnék is tőled recepteket, mert határozottan jó vagy konyhában! :))
Már ettem, de nem készítettem. Jó ötlet tészta maradékra. Nagyon guszta
Hű de egyszerű és nagyszerű!
Nagyon jó, még édesen nem készítettem rakott tésztát, ki fogom próbálni!
Szeretnélek egy játékra meghívni, ha van kedved hozzá!
Megjegyzés küldése