2010. szeptember 12., vasárnap

kókuszos resztelt süti

Sajnos nagyon ritkán lépek be a blogspotra :( ...most gyors sütis képek,receptet is teszek!!!
A tészta hozzávalói:
-20dkg Rama
-30dkg liszt
-2 tojássárgája
-1 mk. citromhéj
-10dkg porcukor
Tetejére:
-20-25dkg sárgabarack,
-8 tojásfehérje!
-30dkg kristálycukor
-10dkg kókuszreszelék
-5dkg liszt
A hideg margarint a liszttel elmorzsolom,majd a többi hozzávalóval gyors mozdulatokkal összegyúrom,és egy kivajazott 35x20-as tepsibe nyomkodom/nyújtom.Villával megszúrkálom,és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 12 percig sütöm,világosra.Kiveszem,megvárom míg kihül.Közben egy kis lábosban kevergetve felforrósítom a baracklekvárt,és megkenem vele a tésztát.(mazsola is mehet rá,aki szereti,én nem tettem).A tojásfehérjét a cukorral,meg a kókuszreszelékkel jól összedolgozom-nem kell felverni-és folyton kevergetve felforralom,vigyázva,mert könnyen leég!A végén a lisztet is beleszórom,majd a tűzről levéve a lekvárral megkent tésztára öntöm.Visszatolom a sütőbe,és kb 20 perc alatt szép aranysárgára sütöm.
A receptet a Rama sütiskönyv decemberi számából vettem!




6 megjegyzés :

Mária írta...

Várom a receptet, nagyon guszta :) D

Gizi írta...

Nagyon jó hogy itt vagy, és ez a süti nagyon finom lehet. Én is várom a receptet.:)

Bianka írta...

Nagyon finom lehet, látványa fenséges

Mónika írta...

Szép!

Magdolna írta...

November 15-én lesz a születésnapom, vendégeknek megsütném, addig lesz reci?:))
Dati

andi írta...

Köszönöm,hogy benéztetek hozzám,és végre a receptet is hoztam,írtam!! :)