banános rolád

Nem ma készült,de csak most jutottam ide vele :)

Készítettem 4 tojásból barna pikótát:

-4 tojás

-4kanál hidegvíz

-8kanál cukor

-8kanál liszt

-1kanál kakaópor,csipet sütőpor

A tojásokat szétválasztom,a sárgáját a cukorral habosra keverem,aztán hozzáadom a lisztet,sütőport,kakaóport,vizet,simára keverem.A fehérjékből kemény habot verek,és azt is hozzáadom.Tepsit kibélelek sütőpapírral,beleöntöm,és 180 fokon 25 perc alatt készre sütöm,nedves konyharuhával feltekerem,így hagyom kihűlni.

Krém:

3dl tejjel megfőzök egy vaníliás pudingport,teszek bele 4-5 kanál cukrot is.Mikor kihűl,belekeverek 15-20dkg vajat.

A krémmel megkenem a piskótát,szélére fektetek 2banánt,és feltekerem.A maradék krémmel megkentem a roládot,és pár órára hűtőbe tettem.