2012. március 29., csütörtök

Csokitorta

Zsófi kedvence a csokitorta,ez egy könnyen elkészíthető,igazán finom torta!


Annyit javítanék legközelebb,hogy nem kettőbe,hanem háromba vágom.,és úgy töltöm:)


Egyébként az eredeti recept is kettőbe vágja,és csak simán eperlekvárral tölti meg.


Hozzávalók:


-30dkg étcsokoládé


-6db tojás


-12dkg cukor


-10dkg vaj+a formához


-12dkg liszt+ a formához


-1/2csomag sütőpor


Gőz fölött olvasszunk fel 15dkg étcsokit.Hagyjuk kihűlni,majd a felkockázott vajjal keverjük fényes,sima krémmé.Válasszuk szét a tojásokat.A sárgáját egyenként dolgozzuk a csokoládéhoz,a fehérjékből pedig verjünk kemény habot a cukorral.Szitáljuk tálba a lisztet és a sütőport.Forgassuk össze a csokis keveréket és a tojásfehérjebot meg a sütőporos lisztet.


Simítsuk a masszát kivajazott lisztezett kapcsos tortaformába(25cm-es),és süssük 160 fokra előmelegített sütőben 50 percig.Hagyjuk a formában kihűlni,majd keresztben vágjuk félbe a tésztát.


Az eredeti recept itt eperlekvárral keni meg.-Én egy 25dkg -os mascarponet kikevertem 1doboz epres joghurtal,és annyi cukorral,hogy kellemes ízű legyen,+egy tasak zselatin fix,és adtam hozzá 2dl felvert tejszínt.Ezzel a krémmel töltöttem meg,de sok lett,háromba kellett volna vágni a tortát,és nem csokival bevonni teljesen,hanem a krémet kenni a torta oldalára is.-


Gőz fölött felolvasztottam a maradék csokoládét,és azzal vontam be a tortát!


3 megjegyzés :

Chef Viki írta...

Juj de szép darab :-)

Macskusz :) írta...

Ritkán jössz ide de az ütős :)

andi írta...

:):) ritkán frissítek,mostanában nem volt kedvem fényképezni-sem :)
az április,május viszont tele van születésnapokkal,névnapokkal,mindenféle ünneppel,talán kicsit többet leszek itt is :)
Köszönöm:):)