Csokitorta

Zsófi kedvence a csokitorta,ez egy könnyen elkészíthető,igazán finom torta!

Annyit javítanék legközelebb,hogy nem kettőbe,hanem háromba vágom.,és úgy töltöm:)

Egyébként az eredeti recept is kettőbe vágja,és csak simán eperlekvárral tölti meg.

Hozzávalók:

-30dkg étcsokoládé

-6db tojás

-12dkg cukor

-10dkg vaj+a formához

-12dkg liszt+ a formához

-1/2csomag sütőpor

Gőz fölött olvasszunk fel 15dkg étcsokit.Hagyjuk kihűlni,majd a felkockázott vajjal keverjük fényes,sima krémmé.Válasszuk szét a tojásokat.A sárgáját egyenként dolgozzuk a csokoládéhoz,a fehérjékből pedig verjünk kemény habot a cukorral.Szitáljuk tálba a lisztet és a sütőport.Forgassuk össze a csokis keveréket és a tojásfehérjebot meg a sütőporos lisztet.

Simítsuk a masszát kivajazott lisztezett kapcsos tortaformába(25cm-es),és süssük 160 fokra előmelegített sütőben 50 percig.Hagyjuk a formában kihűlni,majd keresztben vágjuk félbe a tésztát.

Az eredeti recept itt eperlekvárral keni meg.-Én egy 25dkg -os mascarponet kikevertem 1doboz epres joghurtal,és annyi cukorral,hogy kellemes ízű legyen,+egy tasak zselatin fix,és adtam hozzá 2dl felvert tejszínt.Ezzel a krémmel töltöttem meg,de sok lett,háromba kellett volna vágni a tortát,és nem csokival bevonni teljesen,hanem a krémet kenni a torta oldalára is.-

Gőz fölött felolvasztottam a maradék csokoládét,és azzal vontam be a tortát!