Mákos-meggyes zserbó

 Zserbót ilyen kivitelezésben most készítettem először.Recept INNEN van

Szinte pontosan így készítettem,annyi a különbség,hogy dupla mennyiséget vettem,és a tepsim is nagyobb volt.Finom!!

Hozzávalók:

•250 g liszt

•125 g vaj

•10 g élesztő

•50 ml langyos tej

•1 mk cukor

•2 tanyasi vagy bio tojássárgája

•csipet só

Töltelékhez:

•400 g meggylekvár

•200 g darált mák

•130 g kristálycukor/ porcukor

•20 g házi vaníliás cukor

•1/2 mk őrölt fahéj

•1 bio citrom reszelt héja

Tetejére:

•4 ek kakaópor (holland)

•4 ek cukor

•50 g vaj

•5 ek víz

•kb. 2 ek frissen facsart citromlé