szecsuáni csirke

Mai ebéd,tegnapi szalagavató tiszteletére,gyermekek kérésére :)

ITT is megvan!valami oknál fogva a gasztro oldal nem mutatja :(
-60dkg csirkemell (2nagy db)
-10dkg gomba
-15dkg répa
-3 szál újhagyma(pórét használtam)
-15dkg zöldség
-2 kisebb tv paprika
-2 kisebb paradicsom
-2 gerezd fokhagyma
-só,fehérbors,curry
-3 evőkanál szójaszós

-4 evőkanál ketchup

A húst,és a megtisztított zöldségeket metéltre vágom(julienre),ami itt kissé rusztikusra sikeredett értsd:ronda, összekeverjük a fűszerekkel,fokhagymával.Serpenyőben forró olajon átsütöm,majd kissé visszaveszem a hőfokot,és fedő alatt puhára párolom.Levét pótolom,ha szükséges.Végül hozzáadom a szójaszószt,és a ketchupot,az egészet mégegyszer jól összeforralom.Rizzsel tálaltam.
A főzési/párolódási idő nem több,mint fél óra

Kaptam egy díjat is,Szandradee-től

sajnos mostanában nagyon ritkán vagyok blogspoton,így nem is tudom kinek továbbadni :(

és a képet sem tudom betenni :(