2012. április 28., szombat

Lajcsi-szelet -vagy olyasmi-

 Első próbálkozásra nem sikerült,de másodszorra már tökéletes lett,tudok mézes lapot sütni!!!!:):):)
Lajcsi szelet néven ismerem,de Margitka,akitől a recept van,ó-Pali szelet néven ismeri:)
                                                               Hozzávalók:
-2 evőkanál kakaó
-2 evőkanál méz
-2 egész tojás
-20dkg cukor
-5dkg vaj
-1 mokkáskanál szódabikarbóna
ezeket a hozzávalókat gőz felett 5 percig keverni,utána 40dkg liszttel összegyúrni! 3 részre osztani,erősen lisztezett deszkán/szilikon lapon kinyújtani kb 25x30-as nagyságra,tepsi hátulján/seggén 200 fokon 8 percig sütni.
Krém:
-1cs. vanilia puding
-1cs puncs puding (én csokisat használtam)
-1-1 evőkanál liszt
-0,5-0,5 l tej
-1 margarin
-20dkg porcukor
A pudingokat külön-külön 1-1 evőkanál lisztte,.és a tejjel sűrűre főzöm.Hagyom kihűlni,kevergetem közben,hogy ne csomósodjon.1 margarint a porcukorral habosra keverem,elfelezem,és a kihűlt pudingokhoz keverem,én robotgéppel csináltam,és nem lett csomós.
Megkenem a lapokat a krémekkel,egy napot állni hagyom,hogy puhuljon.Másnap elkészítem a csokimázat a tetejére-kakópor,cukor.víz sűrűre főzve,végén vaj hozzáadva,hogy fényes legyen-. 
Eredeti receptben vanília,és puncs puding van,de mi nem igazán szeretjük a puncsot,ezért lett vaníliás,és csokis a töltelék:)

3 megjegyzés :

Csiperke írta...

Nagyon szép lett! Nekem punccsal, csokival is jöhet...:))

Juci írta...

Finom, finoom, finooom!!!

Macskusz :) írta...

Jujj, ez nagyon finom!