A fonott kalács készítésénél maradt tojásfehérje(fonottkalács is felkerül majd),barátnőmtől kaptam nagyon klassz receptet,amihez ezt a maradék fehérjét el tudtam használni:)TÉSZTA HOZZÁVALÓI:
-7 tojásfehérje
-20dkg cukor
-2evőkanál liszt
-25dkg kókuszreszelék
A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verek,óvatosan hozzáadom a kókuszreszeléket,és a lisztet,összeforgatom.Zsírozott lisztezett(nagy) tepsibe simítom,és kb 170/180 fokon 15-20 percig(pirosodásig)sütöm.A tepsiben hagyom,kihűl,akkor teszem rá a krémet.
KRÉM HOZZÁVALÓI:
-1liter tej
-3cs. vaniliás pudingpor
-8evőkanál cukor
-20dkg margarin
A tejből,pudingból,cukorral egy sűrű pudingot főzök.Mikor kihűlt,hozzáadom a kihabosított margarint.
A krémet a tésztára öntöm,elsimítom rajta,és a tetejét megszórom kókuszreszelékkel.
Hűtőben tárolom.
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése