2010. április 25., vasárnap

csokoládés haboskocka



tészta hozzávalói:
-5 tojássárgája
-20dkg porcukor
-15dkg Rama
-2ek. kakaópor
-20dkg liszt,1cs sütőpor,1.5dl tej
A tojások sárgáját a cukorral krémesre keverem,majd hozzáadom a puha vajat,tovább keverem.A kakaót,lisztet,sütőport összekeverem,az előzőekhez adom,és a tejet is.Egy sütőpapírral kibbélelt tepsibe teszem,és 180 fokon 15 perc alatt készre sütöm.Hűlni hagyom.
Az öt tojásfehérjét vízgőz fölött kemény habbá verem,és a vége felé hozzáadok 20dkg kristálycukrot.Azon melegében a kakaós piskótára kenem.Készítek egy sűrű csokimázat,és azzal megcsurgatom a tetejét.Nekem kissé édes!!!!,de finom,érdemes kipróbálni :)
A receptet a Rama sütiskönyv karácsonyi számából vettem.

8 megjegyzés :

Niki írta...

Ez igen:)Milyen katonásan kockákra vágott sütemény:-DDD nagyon ügyi vagy:)

Andi írta...

Én nem vagyok annyira édesszájú, a tetejét bevállalnám! :-)

andi írta...

Niki,így kell!! :)tudod,fő a pontosság(persze csak a szépen sikerültet mutatom meg:))

andi írta...

Andi,a teteje a legédesebb!! :) :-)

Liza írta...

Szerintem nagyon guszták, és ha kevesebb cukrot teszünk bele biztos nem lesz olyan édes, kifogom próbálni.

Ottis írta...

Nagyon jól néz ki!!!

Gizi írta...

Istenien néz ki!!! Én imádnám!!!:))

Kérlek nézzél be hozzám, vár ott rád valami.

Bianka írta...

Ez csodálatos. Nagyon gusztán néz ki. Férjem elalélna tőle