baracklekváros piskótatekercs

Ma gyorsan kellett édesség,férjem kérte,süssek piskótát,így az lett:)

Hagyományosan,vizespiskóta készült,6 tojásból.

-6 tojás,szétválasztva
-12 kanál kristálycukor

-12 kanál liszt,kiskanál sütőpor

-6 kanál hidegvíz

A tojássárgákat jól kikeverem a cukorral,hozzáadom a sütőporos lisztet,vizet,és simára keverem.A fehérjéből habot verek,hozzáadom a sárgakrémhez,és sütőpapiros tepsiben,180 fokon 25 percig sütöm.Nedves konyharuhára borítom,és még forrón feltekerem.Kicsit így áll,aztán megtöltöm lekvárral,feltekerem,megszórom porcukorral,és már kész is.

Legnagyobb örömömre sikerült szufléformát vennem,úgyhogy ilyesmiket is fogok készíteni,és egy új piteforma is belecsúszott a kosárba :)
Jönnek a hideg napok,remélem sűrűbben fogok itt is jelentkezni,új sütikkel,ételekkel :)