habos meggyes

Könnyű,és finom :)

-10dkg rama

-15dkg liszt

-5dkg porcukor

-1 tojás

*

-1ü. meggybefőtt

-1cs. vaniliás puding,4-5 kanál cukor,fahéj

-2 tojásfehérje

-10dkg cukor,citromhéj

-1kanál étkezési keményítő
A margarint elmorzsolom a liszttel és a porcukorral,majd a tojással.Egy nagyon ragacsos tésztát kapok,amit egy órára hűtőbe teszek.Kiveszem,lisztezett deszkán kinyújtom,és a formába nyomkodom.180 fokon világosra sütöm,kiveszem.

Közben elkészítem a tölteléket,egy üveg meggyet lecsepegtetek.

1 vaniliás pudingport 4-5 kanál cukorral elkeverek,felöntöm 3dl meggylével,sűrűre főzöm,mikor kész,belekeverem a meggyeket,és egy kanál fahéjat.Kicsit hül.Addig 2 tojás fehérjéből 10dkg cukorral habot verek,a végén egy citrom reszelt héját,és egy kanál keményítőt teszek bele.A meggyes tölteléket a sült tésztára teszem,elsimítom,rá a hab,amit villával összeborzolok.180 fokon 10 perc alatt megsütöm.A hab szép barna lesz.