zöldbabos gyorsvacsora

Mikor időhiányban szenvedek,de kell valami gyors,bevásárolni persze nem voltam...ilyenkor jön a minden ami otthon van :)

-500g zöldhüvelyű bab

-150g füstölt bacon szalonna
-pár szem főttburgonya

-só,bors,petrezyelyem,kakukkfű,egy kis fej vöröshagyma

A vöröshagymát vékonyan felszeletelem,hosszúkás csíkokra,és egy kis olivaolajon elkezdem pirítani.Rádobom a felcsíkozott bacon szalonnát,tovább pirítom,közben sózom,borsozom.Mikor a szalonna már pirul,hozzáadom a cikkekre vágott burgonyát,és a kissé előfőzött zöldbabot.Az egészet laza mozdulatokkal összekeverem,és jól összepirítom,semmi folyadékot nem teszek bele.Kakukkfűvel,és durvára darált borssal ízesítem(kissé csípősre készítettem).Végén bőségesen megszórom petrezselyemzöldel.

Egy igazán gyors,könnyű kis vacsora lett belőle.Hárman meg is ettük,semmi sem maradt belőle :)