A csokihabhoz:
18 dkg reszelt étcsokoládé
18 dkg darált dió
10 dkg porcukor
4 db tojásfehérje
A sütemény megkenéséhez:
barackdzsem vagy szilvalekvár
A tésztához:
fél csomag sütőpor
3 db tojássárgája
egy csipet só
10 dkg porcukor
18 dkg finomliszt
14 dkg Rama Sütőmargarin
Elkészítése: A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a sót, a porcukrot, a sütőport és a tojások sárgáját hozzáadva összegyúrjuk (vigyázzunk arra, hogy ne dolgozzuk túl, mert akkor szívós lesz a tészta). Ezután fóliába csomagoljuk és harminc percre hűtőbe tesszük. A tésztát két fólia között a tepsinek megfelelő méretűre kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe és megkenjük dzsemmel. A tojásfehérjét a porcukorral felhabosítjuk, majd a darált diót és a reszelt étcsokoládét lazán beledolgozzuk. A kész habot a tészta tetejére kenjük és előmelegített sütőben, 170 °C-on 50 percig sütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük.
Ezt a sütit nagyon-nagyon szeretem!!
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése