2009. december 31., csütörtök

újévi lencsesaláta

Van már vagy öt éve,hogy egy női magazinban rátaláltam erre a receptre.
Azóta nem múlhat el szilveszter nélküle!

Megfőzöm a fél kiló lencsét,leszűröm.

Közben elkészítem a marinádot:

pár gerezd(5-6) fokhagymát összezúzok,egy tálkába rakom,rá nyolc kanál olivaolaj,nyolc kanál borecet(almaecet),citrom kifacsart leve,só,bors,kevés víz.
Ezt a langyos lencsére öntöm,hozzáadom a kb.két nagy fej lilahagymát,szeletelve,és a tetszőleges mennyiségű főtt virslit(én nyolcat tettem bele).Petrezselyemzöldel meghintem,összekeverem.
Kicsit áll,összeállnak az ízek,nagyon finom!
A hagymát,virslit lehet többet is tenni bele,ki hogy szereti :).
Töltött karajt sütöttem mellé...

B.U.É.K!!!!!!!!!!!

3 megjegyzés :

shamu írta...

Biztos finom lehet! :)
Mi most lencselevessel próbálunk gazdagodni.Szoktunk szilveszterre lencsetálat, ill. korhelylevest is. :D
Most szerény, lájtos, csak kettesben "bulizunk. ;)

Nóri írta...

Biztosan nagyon finom.

sedith írta...

Adjon isten minden jót
az új esztendőben:
jobb időt mint tavaly volt
az új esztendőben,
jó tavaszt őszt telet nyárt,
jó termést és jó vásárt
az új esztendőben!

Adjon isten minden jót
az új esztendőben:
drága jó bort olcsó sót
az új esztendőben,
jó kenyeret szalonnát,
tizenkét hónapon át
az új esztendőben!

Adjon isten minden jót
az új esztendőben!
Vegye el mind a nem jót
az új esztendőben;
mitől félünk mentsen meg ,
amit várunk legyen meg
az új esztendőben!

BÚÉK!