sós rudak,egy kis sajttal

Graham lisztből készítettem ezt a sós rágcsálnivalót.Egyszerű,mégis nagyszerű!Persze csak óvatosan ehetem,de azért belefér a programomba,jól haladok!!

Hozzávalók:

-50dkg liszt(Graham,de bármilyen lehet)

-25 dkg vaj (ezt sajnos nem tudtam kiváltani semmi kevésbé kalóriással:()

-2,5dl tejföl

-só,egy kis kanál ecet

A hozzávalókat összegyúrom,és egy órára hűtőbe teszem.-a vajat elmorzsoltam a liszttel,és aztán tettem bele a többit,és gyúrtam-Mindig megkóstolom,hogy mennyire sós,én egy kanál sót használtam.

Lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtom,tetjét meg lehet szórni sajttal,köménymaggal,szezámmaggal,kinek mi tetszik,én tojással nem kentem le,nem is szándékoztam! és derelyeszaggatóval felcsíkozom-vagy simán késsel felvágom.Előmelegített sütőben 200 fokon pirosra sütöm,ami kb 20 perc volt.

szilvás lepény

Többszöri nekifutásra végre sikerült elkészítenem-eddig ugyanis mindig megették a szilvát,mire sütésre került a sor-

Nem egy előre megírt recept alapján dolgoztam,csak úgy a saját szám íze szerint.Graham lisztet használtam,vegyesen a fehér liszttel.

Hozzávalók:

-3dl melegvíz

-1/2cs élesztő

-kb.40dkg Graham és fehér liszt vegyesen-lehet csak teljes kiőrlésű is!!-

-egy kanál cukor az élesztő felfuttatásához

-két/három kanál olivaolaj

-szilva

-egy kevés barna cukor 8ez elhagyható,ízlés szerint)

A melegvízbe teszek egy kanál cukrot, belemorzsolom az élesztőt,kis lisztet szórok a tetejére(hogy az élesztőnek legyen mibe kapaszkodnia mikor elkezd feljönni)
Mikor feljött az élesztő,beleszórom a többi lisztet,és az olajat,jól kidolgozom-csipet sót is!!-

Nem kell megijedni,egy lágy masszát kapunk,az is volt a cél,ennek a tésztának lágynak kell lennie!!Hagyom kelni,addig kimagozom a szilvákat,félbe vágom-volt mikor fahéjas cukorba forgattam,de most nem-A tésztát egy kivajazott tepsibe öntöm,és vizes kézzel szépen elegyengetem.Tetejét kirakom a szilvákkal,és megszórtam nagyon kevés barnacukorral-ez el is hagyható,mert akinek nem elég édes,az megszórja kisüléskor porcukorral,én nem szeretem túl édesen,és egyébként is kerülöm a cukrot-

Hagyom a tepsiben kelni kb. fél órát,aztán előmelegített sütőben 180 fokon kb. fél óra alatt pirosra sütöm.A vége felé rákapcsoltam a légkeverést,szebb színe lett.

Ez így egy vékony tészta,sok gyümölcsel,pontosan az,emit szerettem volna,nekem ízlik,persze ezzel is csak óvatosan szabad kacérkodnom...aki édesebben szeretné,az cukrozza akár a tésztát,akár a szilvát!

zabpelyhes fasírt

A receptet barátnőmtől kaptam,-és még többet is!-a forrást nem tudom megjelölni,valahonnan a netről származik.Nincs benne hús,mégis nagyon finom.Persze ezt is csak óvatosan szabad ennem,nem észnélkül.

Hozzávalók:

-2dl zabpehely

-1 dl melegvíz

-1 tojás

-1 db sárgarépa(közepes nagyságú)

-1db kisebb vöröshagyma

-pár gerezd fokhagyma(ízlés szerint)

-só,bors,majoranna-és minden olyan fűszer,amit szeretünk.

petrezselyemzöldet szerettem volna még tenni bele,de nem volt itthon:(

A zabpehelyre ráöntöm a melegvizet,hagyom állni.Addig megpucolom a többi hozzávalót,és lereszelem(sárgarépa,vöröshagyma,fokhagyma)

Összekeverem az egészet.Egy serpenyőt nagyon vékonyan kikenek olivaolajjal,és mikor forró,rárakom fasírtpogácsákat-nem kell megijedni,ha lágyabb kicsit,szépen megsül-mindkét oldalát pirosra sütöm.

Pillnatok alatt kész,nekem nagyon ízlik.Érdemes kicsit erősebben fűszerezni.