Almás palacsinta

 Csak kicsit más,de mégis :). A kész palacsintatésztába reszeltem egy almát,és így sütöttem,kicsit vastagabbak lettek.Nem tettem bele tölteléket,csak megszórtam fahéjas porcukorral.

búzakorpás palacsinta

Tegnap este sütöttem,de akkor már nem tettem ide...Vannak pillanataim,mikor nagyon egészségesen próbálok sütni-főzni.A búzakorpa vásárlása is így történt,most használtam is belőle(joghurtba szoktam tenni,és úgy eszem).

Tulajdonképpen készítettem egy palacsintatésztát,csak fele liszt,fele búzakorpa összetevőkkel.2 tojás,tej/szóda,barnacukor,csipet só,ebből egy jó palacsintatészta sűrűséget kevertem,és a szokásos módon elkészítem.A tésztájába tettem fél decinyi étolajat,így nem kellett egy csepp zsiradék sem már a sütéshez.Túrótölteléket tettem bele.Nekünk nagyon ízlett,máskor is így készítem

amerikai palacsinta

Hozzávalók:
1 csésze liszt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
2 db tojás
1 csésze tej
1 teáskanál vaníliás cukor
1 teáskanál lágy sütőmargarin
Elkészítés
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a vaníliáscukrot, a sót, a sütőport. Egy másik edényben a tojásokat, a tejet, és a megolvasztott margarint felverjük, majd hozzákeverjük a lisztes keveréket, és addig keverjük, amíg sima tésztát kapunk. Felmelegítjük az olajjal megkent palacsintasütőt, ha meleg kb. 1/4 csészényit beleöntünk a masszából, és mindkét oldalát megsütjük.
Legközelebb kisebbekre fogom sütni!!!
Mindenkinek ízlett,bár nincs juharszirupunk!-csokoládé öntettel ették :)

gyors ebéd

Nagyon gyorsan kellet ebédet készítenem,mert délre megyek dolgozni,gyerekek pedig jönnek suli után.
A sülthús adott volt(tegnapról),így egy gyors borsófőzelék készült (kissé kalandosan,de ez más téma :)
A borsót feltettem főni(szerencsére nagyon zsengét sikerült vennem!),közben elkészítettem a világos fokhagymás rántást(jó sok fokhagyma).Mikor a borsó puha,berántom-melegrántás hideg víz,hideg rántás meleg víz!! -tejet is tettem bele,azzal hígítottam.

A palacsinta pedig egy hagyományos palacsintatészta,annyi a változtatás,szódával készítem,tej alig,vagy egyáltalán nincs benne.

Fél kiló liszt,kettő tojás,csipet só,cukor,kis szóda,simára keverem,felöntöm annyi szódával,hogy jó palacsintatészta sűrűségű legyen-ne tú híg!! olajat mindig teszek a tésztájába.

(bocs,a képek pont fordítva vannak,de sietek,nem javítom :)

csúsztatott palacsinta

Ma nagyon aktív voltam :)
És nincs is még minden fent! :)
Aki szeretei a csokis(nagyon!!) édességet+palacsinta,annak ez maga a tökély!
Hozzávaló:
-20dkg liszt
-3tojás
-10dkg vaj
-15dkg porcukor
-1 vanilin cukor
-kb 5dl tej
-2 tábla jó minőségű csoki



A tojásfehérjékből két nagy kanál porcukorral kemény habot verek.
A sárgáját a többi porcukorral,vaniliás cukorral kikeverem,hozzáadom a lisztet,vajat,tejet,simára keverem,és hozzáadom a habot is.
Palacsintasütőben olajat hevítek,és beleöntöm a tésztát,vastagabb mint egy normál palacsinta.De így jó!!
A palacsintát megsütöm,nem fordítom át,hanem átcsúsztatom egy tűzálló tálra(olyanra,amit a végén sütőbe tehetek).tetejét megszórom reszelt csokival.Ugyan így csinálok még vagy hat lapot,palacsinta,csak egyik oldala sütve,átcsúsztatva a tűzálló tálra,csoki..és így tovább.
Az utolsó palacsintának mindkét oldalát megsütöm,átcsúsztatom,és az egészet beteszem a sütőbe,hogy a csoki jól beleolvadjon!
Érdemes jó minőségű csokit használni,hisz ez adja meg a módját!! :)
Kiveszem a sütőből,megszórom porcukorral.Szeletelem :)