Édeskáposzta főzelék,új káposztából

Egész héten sokat melózok,késő este érek haza...ma is megyek,de kicsit később,így sikerült együtt ebédelnünk,mivel Zsófinak is véget ért a suli,korán megjött.nagyfiam persze nincs itthon,de ő már csak ilyen :)

Egy gyors főzelék,friss anyagokból,rántott husival.

Egy fej újkáposztát fellaskázok,felteszem főni,és itt mindjárt tettem mellé két szem újkrumplit is,kockákra vágva.Sózom,borsozom,köménymag,és főzöm,Közben egy vöröshagymás rántást készítek,és mikor megfőtt a káposzta(ez nem hosszú idő,háromnegyed óra sem volt),berántom.
Forralom,hogy elmenjen a rántás íze,és már készen is van.Rántottkarajt adtam mellé.

Nagyon ritka alkalom,hogy hétköznap együtt ebédelünk,ezért is örökítettem meg!!

gyors ebéd

Nagyon gyorsan kellet ebédet készítenem,mert délre megyek dolgozni,gyerekek pedig jönnek suli után.
A sülthús adott volt(tegnapról),így egy gyors borsófőzelék készült (kissé kalandosan,de ez más téma :)
A borsót feltettem főni(szerencsére nagyon zsengét sikerült vennem!),közben elkészítettem a világos fokhagymás rántást(jó sok fokhagyma).Mikor a borsó puha,berántom-melegrántás hideg víz,hideg rántás meleg víz!! -tejet is tettem bele,azzal hígítottam.

A palacsinta pedig egy hagyományos palacsintatészta,annyi a változtatás,szódával készítem,tej alig,vagy egyáltalán nincs benne.

Fél kiló liszt,kettő tojás,csipet só,cukor,kis szóda,simára keverem,felöntöm annyi szódával,hogy jó palacsintatészta sűrűségű legyen-ne tú híg!! olajat mindig teszek a tésztájába.

(bocs,a képek pont fordítva vannak,de sietek,nem javítom :)

régi idők íze...

Ma (is) későn keltem,ezért gyorsan kellett (megint) valamit összedobni.

Abból gazdálkodtam,amit találtam...

Sárgaborsó főzelék,sült virslivel(juhbeles!),és tükörtojással...

Elkészítés:sárgaborsót megmosom,bő vízben felteszem főni,sózom.Többször rá kell nézni,mert beissza a vizet!Mikor puha a borsó,berántom jó fokhagymás rántással.Kicsit még főzöm állandóan kevergetve(mert leég!),amíg a rántás ízét elfőli,ez úgy öt perc,vagy annyi se-mivel a sárgaborsóra nem kell sok rántás

Ez azért is volt jó választás,mert közben míg főtt,itt tökölődhettem...Férjem szerint ez stokifőzelék,esetleg beton...:) (volt katona a szentem :)