túrós rakott burgonya

Ez az étel lehet önálló fogás,de köretként is mehet-nálam ma köret volt,fóliában sült csirkecombok mellé.

HOZZÁVALÓK:

-4 sárga húsú nagyobb burgonya

-3ek. olaj

-fél fej kelkáposzta

-2 szál sárgarépa

-20dkg túró

-1 tojás

A burgonyát alaposan megmosom,héjastól félbevágom,talpat vágot neki,hogy ne billegjen.Sózom,borsozom,a vágott felületét megkenem olajjal,és 160fokos sütőben kb. fél órát sütöm.

A kelkáposztát leveleire szedem,megmosom,leforrázom,leszűröm,nagyobb darabokra vágom-burgonyához méretezem.A sárgarépát meghámozom,mosom,és vékony szeletekre vágom.Serpenyőben kevés olajat forrósítok,és a sárgarépaszeleteket megpirítom-pár perc az egész.

A túrót simára keverem a tojással,sózom,borsozom.

Az elősütött krumplikra a kelkáposztalevelet teszem,erre a sárgarépa,majd a túró-nekem több sárgarépám volt,és szeretjük is,így a túró tetejére is tettem!

180 fokon még fél órát sütöm,vagy figyelni kell,hogy mikor lesz kellően szépszíne a túrónak-minimum fél óra!!

Szerintem finom,nem a megszokott köret:)

resztelt máj,medvehagymás burgonyával

Tegnap néztem a vacsoracsatát,akkorésott eldöntöttem,ma ez lesz!!(nem szeretem a májat,de bevállaltam)Nagyon finom lett,még én is ettem belőle,ami nagy szó!!A medvehagymával ez volt az első találkozásom,nem szerettünk egymásba végérvényesen...egyszer-kétszer elmegy...

-70dkg csirkemáj

-1 nagy fej vöröshagyma

-bors,fűszerpaprika,majoranna,petrezselyem,só

A vöröshagymát apróra vágom,a májat felcsíkozom.A lepirított hagymára rádobom a májat,összepirítom a kettőt,borsozom,majorannázom,friss petrezselymet is adtam hozzá.Mikor a máj szépen megpirult,meghintettem egy kanál fűszerpaprikával,kicsi vizet is öntöttem rá,összerotyogtattam,és már kész is.A legvégén sóztam!

A krumplit kockáztam,sós vizben megfőztem,és apróra vágott medvehagymával megszórva tálaltam(nem tettem a krumplira semmi zsiradékot,de aki szeretei,és eheti persze tegyen!!)

Gyorsan elkészíthető ebéd,időhiányban szenvedőknek ajánlott! :)

vadas zsemlegombóccal

Nem ma,még vasárnap főztem,csak időközben(már vasárnap is)lebetegedtem...még most sem vagyok jól,de mit is várhatok,ha lábon hordom ki :(

Most nincs erőm receptet írni,de majd ha jobban leszek,pótolom!

natúrszelet+gersli

Gyermekkori emlékeim közt halványan derengett.

Ettem én árpagyöngyö(é)t..

Így most vettem.Nos,akkor az nem árpagyöngye(gersli)volt,mert egyáltalán nem ilyenre emlékeztem :(

Az hófehér volt,és hatalmas nagy szemű

De ha már megvettem,megfőztem(kellett neki idő!)

Így lett a vacsora natúr szelet gerslivel

Mit mondjak...nem olyan rossz,de nem erre számítottam :(

Azért elfogyott!

A sertéskarajokat kiklopfoltam,sóztam,borsoztam.Lisztbe forgattam,és kevés zsiradékon elősütöttem.A szeleteket(fejenként kettőt számolok) egy nagyobb edénybe raktam,kevés vizet(húslé) öntöttem alá,fokhagymát,sót,borsot tettem rá,és összeforraltam-ennyi idő alatt a hús is pont puha lett.

Mindaz idő alatt,míg a hússal foglalkoztam,a gersli fődigélt...aztán egyszer csak puha lett,nem mértem az időt(kóstolni kell),de jóval több kellett neki,mint a rizsnek :(