Túrós kuglóf

Miért nem tudok képet feltenni?? :(
a Túrós kuglófomat szerettem volna közzé tenni,de egyszerűen nem engedi....:( pedig igazán finomra sikeredett a kuglóf!!! :):)

Hozzávalók:

-25dkg tehéntúró

-25dkg finomliszt

-1cs. sütőpor

-25dkg Margarin

-15dkg kristálycukor

-2cs. vaniliás cukor

-2 tojás

A forma kikenéséshez vaj,liszt

A túrót szitán áttörjük(nem törtem,villával szépen eldolgoztam).A lisztet a sütőporral elkeverem.A puha margarint először magában,majd a kétféle cukorral(vanilin/kristály)keverem habosra-robotgéppel dolgoztam végig-A tojásokat egyesévelbeledolgozom,azután a túrót,és a sütőporos lisztet is hozzáadom.

A masszát vajjal kikent,lisztezett kuglófformába simítom,és előmelegített sütőben 175 fokon kb. 50 perc alatt készre sütöm.-tűpróba!-

Mikor kihült,tálra borítom.

Tettem a masszába szárított citruskeveréket,nagyon finommá tette!! lehet mazsolát is,ki mit szeret.Tetejére esetleg csokimáz,de ez el is maradhat :)

Finom,még napok múlva is!!!

?????frászbúúúkra feltettem,onnan url címmel fel lehet tenni..miért ilyen bonyolult??..na mindegy...

kuglóf

Vasárnapi kuglóf (csak most jutottam ide)

-25dkg liszt

-4 tojás

-20dkg porcukor

-1 vanilin cukor

-1dl étolaj

-1dl víz

-1/2cs. sütőpor

A négy tojás sárgáját jól kikeverem a porcukorral,vanilin cukorral.Majd lassan csorgatva és váltakozva hozzáadom a vizet,és az olajat.A liszben elkeverem a sütőpor,és ezt is hozzáadom a masszához.Végül a 4 tojás felvert habját.

Ez az alap.Innentől már mindenki azt adhat hozzá,amit szeret:aszaltgyümölcs,gyümölcs,kakaó,dió,csoki.
Én 2 kanál kakaóport kikevertem egy kis vízzel,a masszát ketté osztottam,és az egyik részébe belekevertem a kakót.

A kuglófformát kivajazom,morzsázom.Először a világos masszát,majd erre a kakós masszát öntöttem,és egy hurkapálcával átkavirtyoltam,hogy márványos legyen.

A sütőt 175 fokra előmelegítettem,és 40 perc alatt készre sütöttem.

A receptet Margittól vettem,köszönet érte!!

cseh kuglóf

Szerintem ez a kuglóf a legfinomabb az eddig elkészített kuglófjaim közül!
Sajnos a kakaóm nem adott szép barna színt(szerencsit használtam),legközelebb Holland kakaópor kell!!de most nem volt itthon :(
Hozzávalók:
-12,5dkg Rama
-14dkg porcukor
-2cs. vaniliás cukor
-2 tojás
-1 citrom reszelt héja
-30dkg liszt
-1cs. sütőpor
-2dl+2 evőkanál tej
-1 evőkanál keserű kakaópor
Vaj és zsemlemorzsa a forma kikenéséhez,porcukor a tetejére.
A margarint éppen csak felolvasztom(mikróztam),meleg ne legyen!A porcukrot,a vaniliás cukrot és a tojások sárgáját hozzáadom,jól kikeverem.A citromhéjat is belereszelem.A lisztet a sütőporral összeforgatom,és az előzőekhez adom,a 2dl tejet ráöntöm,jól kikeverem.A tojásfehérjéből kemény habot verek,és ezt is óvatosan masszába forgatom,és elfelezem a tésztát.A kakaóport 2 kanál tejjel kikeverem,és az egyik masszához adom.
A fehér és a barna tésztát 2-3 mozdulattal egymásba forgatom,nem többel,hogy szép cirmos legyen!
A kuglófformát kivajazom,zsemlemorzsázom,és beleöntöm a masszát.Előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig sütöm.Kiveszem,hagyom hűlni 10 percet,majd rácsra borítom,és ott hagyom kihűlni.
Porcukorral hintem meg.

mákos kuglóf

Advent második vasárnapjára ezt a kuglófot sütöttem.
Ritkán készítek kuglófot!
Hozzávalók:
-50dkg liszt
-25dkg vaj
-15dkgcukor
-4 tojás
-3dl tej
-1 sütőpor
-20dkg darált mák
-1 citrom
Így készül:A lisztet elkeverem a sütőporral,a cukorral,a vajjal,1,5dl tejjel,a négy tojással,2 evőkanál mákkal és a citrom reszelt héjával.A maradék mákot összefőzzük a maradék tejjel.Kivajazom és lisztezem a kuglófformát,beleöntöm a tészta felét,rászedem a mákot,majd ráteszem a maradék tésztát.Villával márványosra keverem.(kicsit sűrűnek találtam,nem keveredett könnyen,lehet,a tésztába kicsit több tej kell!,de a recept,ami újságból van,így írta)
180 fokon készre sütöm,kb. egy óra.(előmelegített sütő)