![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIpBPDYNpr95vUFlr0Vfx11HCoXcc0atvsdYLb_C8v4a3-FD5-jdzXCLp0oJAnwenwjg3X8hPdHeRbne_-2wuBSUjeJqVRgyVLlcG5n3CDrbOUSfcf9-CR0JJGRONxW_Y3_DWXaZpwhxE/s400/2012.03.03.+015a.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1axQAZyt15xf5D01LPJ-X0sjskiisRsLAkDxurXr-Anzyy_13Kts3-3-WdJJZH2f-2rS5K6hGIkIsSNfY-bnSCDxbUZNKpQbFTMP0R4pX4mM068yuTfYTMlYXAUgsMfWF0j__Z4n-iA/s400/2012.03.03.+006a.jpg)
A tésztához:
-1 narancs
-4 tojás
-17 dkg cukor
-8dkg vaj
-15dkg liszt
-1 tasak sütőpor
A locsoláshoz:
-1 citrom leve
-2 narancs leve
-2 evőkanál porcukor
A krémhez:
-1 zöldcitrom(lime)+ a díszítéshez
-2,5dl tejszín
-2dl citromos joghurt(én kettő kisebb dobozzal használtam)
-4 evőkanál porcukor
-1 tasak zselatinfix
Elkészítés:
Kivajazunk,lisztezünk egy 26cm-es kapcsos tortaformát.
A tésztához a narancsot megmossuk,héját lereszeljük,levét kifacsarjuk.A tojások fehérjét kemény habbá verjük.A sütőt 180fokra előmelegítjük.Habosra keverjük a tojások sárgáját a cukorral,vajjal,majd beledolgozzuk a narancs reszelt héját,és levét is.A lisztet összekeverjük a sütőporral,csipet sóval,és a tésztába dolgozzuk.Beleforgatjuk a tojásfehérje habot is.A tortaformába simítjuk,és kb 30 percig sütjük.A sütőből kivéve kihűtjük,majd kivesszük a formából.
A tésztát két lapra vágjuk,de a lapokat egyben hagyjuk,és megszurkáljuk egy hurkapálcikával(vagy valami tűvel).A locsoláshoz összekeverjük a citrom és narancslevet a porcukorraal,és a tésztára locsoljuk.
A krémhez a zöldcitromot megmossuk,héját lereszeljük,levét kifacsarjuk.A tejszínt kemény habbá verjük.kikeverjük a citromos joghurtot a zöldcitrom levével és reszelt héjával,a porcukorral,ezután beleforgatjuk a tejszínhabot és a habfixálót.
A tortát kettészedjük,a krém felével megtöltjük,rátesszük a tetjét,,kicsit megnyomkodjuk,és bevonjuk a maradék krémmel.
Tetejét zöldcitromcikkekkel díszítjük,én még reszeltem rá narancshéjat,és zöldcitromhéjat is.
3 megjegyzés :
Boldog szülinapot a Leányzónak! :-)
Szép lett a torta.
Andi, a mákos pite alapja a beírt túrós pite tészta? Ez olyan puha tészta?
köszi:)
és igen,az a tészta,puha:)
Nagyon jól néz ki! Fincsi lehetett...
Isten éltesse a leánykádat utólag is! :)
Megjegyzés küldése