csirkemell és zöldségek

 A mai ebéd,mert már megint így étkezünk...

Zöldségleves daragaluskával:

-3db sárgarépa
-1db zöldség
.1 fej vöröshagyma
-zeller,karalábé,fokhagyma
-20dkg zöldborsó
-20 dgk csirkemell
-kiskanál zsír
-vegeta,petrezselyemzöld
A kiskanálnyi zsíron lepirítom a zöldségeket,teszek rá vegetát,borsot,sót,és felöntöm annyi vízzel,amennyi levest szeretnék készíteni(kb 3l)
Mikor a zöldségek félpuhák,beletettem a csirkemellet,és készre főztem.
A daragaluskához 1 tojást,és annyi búzadarát használtam,amennyit felvett,ebbe is tettem borsot,sót,petrezselyemzöldet.

 Pácolt csirkemell sült zöldségekkel:
A páchoz használtam:
-mustár
-szójaszósz
-bors,só,olivaolaj
ebbe beleforgattam a melleket,a tetejét pedig bekentem mozsárban összetört zöldbors-petrezselyemzöld keverékével.Hagyom benne állni pár órát-vagy egy éjszakát,és kb húsz/harminc perc alatt készre sütöm
A zöldségeket megtisztítom,én kissé előfőztem,és a hús mellé teszem a tepsibe,úgy sütöm készre.

A süti most elmaradt,de ha készítettem volna,akkor ezt:

Recept: ITT  annyi a változás,hogy mazsola helyett epret tettem bele :)