Könnyű nyári leves,semmi extra,minden hozzávaló könnyen beszerezhető,én a piacon lerendeztem az egész bevásárlást,nem kellett boltokban rohangálnom.
-1/2 kg csirkenyak
-2db filézett csirkecomb
-1 fej vöröshagyma
-2db nagyobb sárgarépa
-2db petrezselyem,és a zöldje
-1/2 kg zöldborsó
-fűszerpaprika,bors,só,vegeta,fokhagyma
-1 kanál zsír
-1 tv paprika,paradicsom
A nyakakat megtisztítom,feldarabolom(kettő-háromba vágok egyet),a combfiléket felkockázom.
A zsíron lepirítom a finomra vágott vöröshagymát.Erre teszem a húsokat,átpirítom,félrehúzom.Szórok rá két-három kanál fűszerpaprikát,összekeverem,visszateszem a tűzre,öntök rá annyi vizet,hogy ellepje.Só,bors,vegeta,fokhagyma.Főzöm kicsit,közben megtisztítom a zöldségeket.Ezek is mehetnek a levesbe,tv paprika,paradicsom,felöntöm a kellő mennyiségűre-én olyan négy de inkább több liternyit főztem.Hozzáadom a zöldborsót is.Puhára főzöm.
Van aki lisztet is tesz hozzá,sűríti,én sosem szoktam,így szeretjük,nem kell plusz szénhidrát,elég ami benne van :).
Kettő tojásból tésztát gyúrtam,nyújtottam,csipegettem,és ezt a csipetkét külön kifőztem,az lett a levesbetét (sajnos a fotóimon ezt nem nagyon mutattam,nem is vettem észre,csak most,hogy írom a receptet)
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése