gyümölcskenyér

 Az ünnepi gyömölcskenyerem,tele aszalt gyümölcsökkel,narancshéjjal.A bejglit nem igazán kedvelem-az is van-nekem a gyümölcskenyér elmaradhatatlan!
Tészta:

-3 db tojás

-150 g vaj

-150 g barna cukor

-170 g liszt

-1/2 tk sütőpor

-1 narancs leve és reszelt héja

-1 kk vanília esszencia

-100 g aszalt citrus mix

-csipet só

Sütőt előmelegítjük 180°C-ra, őzgerinc formát

kivajazzuk, lisztezzük, félre tesszük.

Vajat a cukorral, vaníliával, csipet sóval habosítjuk, 

majd a tojásokat egyenként hozzá adva tovább keverjük.

 Sütőpor-liszt keveréket hozzá adjuk és narancs levével,

annak reszelt héjával ízesítjük.Mehet bele az aszalt citrus keverék.

A formába simítjuk a masszát és 35-40 perc

 alatt készre sütjük.Nekem villany sütőm van,20 perc elteltével letakartam,és még 20 percig sütöttem.

Mikor kész,kiveszem,rácson hagyom kihűlni.

Tetejére narancsos cukormázat tettem.