karácsonyi gyümölcskenyerem

Az én karácsonyi gyümölcskenyerem.

Többet készítek(ez az első,ezt mindig felvágom,megesszük),és azokat a szeretteimnek adom,mikor az ünnepek alatt meglátogatjuk egymást.Ez már olyan bevett szokás,mint a húsvéti mazsolás kalácsom :)

Hozzávalók:

-15dkg Rama

-15dkg cukor

-5 tojás

-25dkg liszt

-fél cs. sütőpor

-szárított gyümölcs,dió,étcsoki

-1 citrom reszelt héja

-2 evőkanál rum,vagy rumaroma

A szárított gyömölcsöket(én barackot,papayat,áfonyát,ananászt,mazsolát használtam)beáztatom a rumba.A margarint a cukorral,és a tojásokkal habosra keverem.A lisztet összekeverem a sütőporral,és a citromhéjjal,hozzáadom a vajas masszához.Az aszalt gyümölcsöket kevés liszttel meghintem,összekeverem,és ezt is a masszához ado.Daraboltam fel étcsokit,és diót,ezeket is hozzáadom,összekeverem.

Kivajazott,lisztezett őzgerinc formába öntöm,és 180-200 fokon készre sütöm,ez úgy 35-40 perc.

Be lehet vonni csokimázzal,de én csak porcukrot szoktam rászórni :)