2010. június 6., vasárnap

citromos-joghurtos muffin

Valami üdítő desszert kellett.Lehetőleg citromos.Zsófi 'guglizta',és jót derültem,mert ő is Margit oldalán kötött ki,tőle választotta ezt a muffint :)
hozzávalók:
-26dkg liszt
-1 evőkanál sütőpor
-1/2 kanál szódabikarbóna
-15dkg cukor
-1cs. vanilin cukor
-1 citrom+1 a mázhoz
-2dl(én 2dobozzal)citromos joghurt
-2 tojás
-0,5dl olaj
Összekeverem a lisztet,sütőport,szódabikart,a cukrot,és a reszelt citromhéjat.Egy másik edényben a tojásokat a joghurttal,az olajjal és a citrom kifacsart levével.Ezt a citromos masszát a liszteshez keverem(kóstoltam,és még tettem bele citromlevet).formákba töltöm,előmelegített sütőben 170 fokon kb.húsz perc alatt készre sütöm.Tetejére citrommáz. Porcukorral kikeverek friss citromlevet,apránként,hogy egy citromos krémet kapjak,és ezt csurgatom a muffinok tetejére.Friss citromfűvel(ami nekem mindig van az erkélyemen)díszítem.






5 megjegyzés :

Andi/cuki írta...

jaaj, ha előbb látom, ez is szuper, jó lett volna még egy kuglófnak!:-))

Bianka írta...

Isteni üdítő piskóta

Krisztu írta...

Nagyon finom lehet, én is nagyon szeretem a citromot. :)

Juci írta...

Hihetetlenül jól néz ki!

Viki írta...

Ez annyira guszta, hogy elolvadtam. Ha nem gond, elmentettem a receptet,bár még a muffin nekem egy kicsit mumus. Soha sem lesz ilyen szép magas, mint a Tiéd. :):)