2010. június 4., péntek

meggyes-kókuszos brownie

Terveztem már a héten,hogy megsütöm,de nagyon fáradt voltam mindig estére...ma sem jobb a helyzet,sőt a fejem is hasogat,de ma már elkészítettem.
-13dkg margarin,feldarabolva
-20dkg étcsoki,összetörve
-24dkg cukor,-15dkg liszt
-1cs. sütőpor,-3 kanál kakaópor
-2 tojáskönnyedén felverve
-6dkg kókuszreszelék
-15dkg meggy,-2 tojásfehérje
Sütőt előmelegítem 170fokra,egy kisebb tepsit kibélelek sütőpapírral(vagy vajazom-lisztezem).
A lisztet összekeverem a sütőporral,kakaóval.A margarint a csokoládéval felolvasztom,kis lángon,forralás nélkül.csak annyira,hogy krémessé váljon.Langyosra hűtöm.A két tojást 8dkg cukorral laza habbá verjük,hozzáadom a kakaós lisztet,a csokis masszát,meggyet,összekeverem,tepsibe teszem.a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verek,hozzáadom a kókuszreszeléket,és a tészta tetejére simítom.170 fokon kb. 35-40 percig sütöm.
A cukrot kissé zavarosan(szerintem)írta a recept,én kimértem a 24dkg-t,és osztottam tésztába,habba ízlésem szerint :)
Recept a Nők Lapja Konyha júniusi számából van.


5 megjegyzés :

Gizi írta...

Nagyon-nagyon guszta!!! Imádom a csokis browniet!!!

Jobbulást kívánok!! Fejfájás mentes hétvégét.:)

Bianka írta...

Azt hiszem nagyon szeretném. Mentem is gyorsan

Ami írta...

Nyami nyami! Imádom a brownie minden változatát!

Chef Viki írta...

Szintén brownie-őrült :-))

Kérek szépen egy kockát, és hess-hess fejfájás!

Juci írta...

Finom ez a brownie!
Azon töröm az agyam mit is süssek én is!